生活常識-教你如何辨別“瘦肉精”豬肉

生活常識-教你如何辨別“瘦肉精”豬肉

“瘦肉精”學名鹽酸克倫特羅，其化學性質(zhì)穩(wěn)定，一般燒煮加熱方法不能將其破壞。醫(yī)學研究表明“瘦肉精”吸收快，人食用了“瘦肉精”的豬肉和內(nèi)臟，會造成群體性的惡性食物中毒事故。人食用后15～20分鐘即起作用，2～3小時血漿濃度達峰值，作用維持時間持久。 一般攝入20微克就可以出現(xiàn)癥狀，食量過大則出現(xiàn)心慌、頭痛、惡心、嘔吐、震顫等癥狀，對于高血壓、心臟病、甲亢、青光眼、前列腺增大等病患者更能誘發(fā)病狀，危險性更大，中毒嚴重的可至人死亡。

　　除了查看豬肉檢驗檢疫證明之外，市民可采用一些常規(guī)方法辨別，如一般含瘦肉精的豬肉肉色異常鮮艷；切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案；瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，脂肪特別薄；瘦肉顏色鮮亮，后臀較大。
一些分析儀器：轉(zhuǎn)速計| 水份計| 分析儀| 溶氧計| 電導度計| PH計| 酸堿計| 糖度計| 鹽度計| 酸堿度計| 電導計| 水分測定儀| 濁度計| 色度計| 粘度計| 滴定儀| 密度計| 熱流計| 濃度計|